国度茶艺技师于佳平
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夏日消暑饮品名单中，春茶占有方寸之地。过程一两个月的放手，有些春茶（比如绿茶）刚好到了最好品饮期。但并不是扫数的茶都庄重喝春茶，不同品种有各自适应的“制茶季”。
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绿茶是市集上主要的茶叶品类，各个茶区都有我方的名优绿茶，并且在春季便会完成绝大部分的分娩任务。有的茶区夏日和秋季会加工一些，补足需求。而有些茶区一过了春茶季，干脆把制茶器具都收起来，不再采制了。因为绿茶的中枢风度是“清鲜”，追求早嫩匀都或者“香郁、色绿、味甘、形好意思”。这些特色，只须春季的嫩芽嫩叶才智知足，夏秋的原料作念出来，多数是外形大略，热枕深暗，香气澹泊，味谈苦涩。是以，绿茶是相比庄重喝春茶的，进而更有“明（辉煌）前茶”和“雨（谷雨）前茶”之分。就绿茶而言，“假”春茶有两种可能，一是用夏秋茶来冒充，二是用旧年的陈茶冒充本年的新茶。无论哪种情况，辩认的决窍等于“看、闻、品”。看，即看茶叶的干茶、汤色和叶底（茶渣）。春茶的干茶精采光润，绿色稍浅而明快，茶汤浅黄，叶底嫩绿亮堂；夏秋茶的干茶相比粗松，热枕深绿发暗，茶汤浓黄，叶底热枕暗绿。闻，等于开汤冲泡后，把茶汤滗（bì）出来，嗅闻被滚水浸泡后的茶叶懒散出来的香气。春茶的香气鲜活腾贵，偶然还有浅浅的花香。夏秋茶的香气里不免混杂着一些植物的粗青气，香气不高也不捏久。品，等于品味茶汤的味谈和质感。春茶茶汤鲜好意思爽滑，适应的苦中透着丝丝的甜；夏秋茶茶汤苦涩感显然，质感大略，回味不好。要是是旧年以致更早些手艺的陈茶，和本年的新茶比起来，干茶、叶底和汤色都会发黄发暗，闻起来鲜香较弱，青草气相比显然，茶汤味谈苦涩度加多，耐泡度反而裁减了。保存不好的陈茶还会有一种受潮变质的异味。总体来说，辞别茶叶狠恶、真假，不行只用眼看，更要泡来喝，在滚水的引发下，茶叶的优迤逦才智真确地呈现出来。
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皇冠客服飞机：@seo3687白茶虽以春茶为主，夏秋茶为辅，但因为白茶相比耐存放，因此喝白茶无须纠结“是不是春茶”。访佛的还有黑茶。
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还未到手的“榴莲自由”飞走了。北京商报记者走访各大生鲜超市看到，不少超市的榴莲库存紧张且售价相比前段时间明显升高。记者粗略统计发现，目前市面上的金枕榴莲售价约在35元/斤上下，干尧榴莲亦接近30元/斤，金枕榴莲甚至达到了45元/斤，逐渐逼近50元大关。
红茶是用绿茶季事后的鲜叶原料制成，其产区实在和绿茶雷同无为。一般来说，红茶中春茶鲜甜，夏茶强烈，秋茶慈祥，群众可字据我方口味选拔。
ug环球直营网传统的茉莉花茶的茶坯在春季作念好，到了盛夏茉莉花的盛花期时再进行熏制央视网app官方下载央广网，是以茉莉花茶的新茶是夏末秋初的手艺上市，并不追求喝“春茶”。▲